Als Neuheit in unserem Grüntee-Sortiment stellen wir Ihnen zwei grüne Spezialitäten aus Südkorea vor, die sowohl als Alternative zu japanischen Grüntees empfohlen werden können als auch insgesamt eine große Bereicherung für alle Grünteefreunde darstellen. Die kleine Insel Jeju, südlich des koreanischen Festlandes, gehört zum UNESCO-Weltnaturerbe. Das feuchte subtropische Klima mit einem jährlichen Niederschlag von über 1800 mm und der nährstoffreiche vulkanische Boden bieten perfekte Bedingungen für die Produktion hervorragender Tees aus kontrolliert biologischem Anbau. Die meisten dort produzierten Tees werden im traditionellen koreanischen Röstverfahren hergestellt. Die ursprüngliche Blattstruktur bleibt bei dieser Methode erhalten. Als Ausnahme davon wird der Jeoncha nach japanischer Methode gedämpft und das Blatt wird, wie beim Sencha, gepresst.
